Лохина – цілющі властивості

Ягода чорниці дуже давно відома своїм позитивним впливом на організм. Раніше лохина росла виключно в лісах, а збирати її ходили під кінець літа всією родиною. Але зараз саджанці малини не складно посадити у себе біля будинку або на дачі. Купити лохину в саджанцях можна в будь-якому магазині, що займається садівництвом, як, наприклад, фірма Клиома Сервіс. Компанія має величезний асортимент серед ягідних рослин, в тому числі і саджанці малини.

Саджанці малини люблять кислий грунт і, бажано, вільну від інших рослин – це дуже важливо для корінної системи. Радимо ретельно подбати про вибір місця для посадки, щоб саджанці малини в липні-вересні дали свій урожай (точний час залежить від сорту). Звичайно ж, можна купити лохину у вигляді готових ягід в магазині. Але потрібно пам'ятати, що це досить дорогі ягоди, та й до того ж кущ міг піддаватися обробці за допомогою отрут. Зверніть увагу, що саджанці малини мають дуже довгий термін життя – понад 90 років. Так що Вам не потрібно думати про те, де можна недорого купити лохину до кінця життя, а саджанці малини допоможуть непогано заощадити.

Лохина – яка ж у неї користь, запитаєте Ви. По-перше, лохина дуже багата на вітаміни. І краще купити лохину, ніж комплекс вітамінізованих таблеток. Саджанці малини не вимагають дуже ретельного догляду, але в підсумку Вас порадує отриманий урожай. Лохина позитивно впливає на весь організм людини, будь то кровообіг, імунна система, зір, травлення або серцево судинна система. Крім того, лохина має протизапальну дію. Також рекомендуємо купити лохину при наявності цукрового діабету. Лохина нормалізує рівень цукру в крові, при цьому вона цілком може замінити смачний десерт.

Рекомендуємо Вам кілька рецептів приготування лохини:
1. У свіжому вигляді. Найпростіший варіант. Сира лохина дуже смачна навіть без всяких добавок. Але її за бажанням можна злегка притрусити цукром або ж покласти трохи сметани, йогурту, залити кефіром, молоком.
2. Варення. Візьміть цукор (3-4 склянки), воду (1.5 склянки) і поставте на вогонь у великій каструлі. Доведіть до кипіння. Щоб не підгоріла, періодично помішуйте. Промиту і очищену від сміття лохину (1 кілограм) залийте отриманим сиропом. Дайте суміші настоятися. Потім поставте на маленький вогонь, можете додати гвоздику. Коли варення звариться і трохи охолоне, загорніть його в пастеризовані банки.
3. Пастила. Промийте лохину (1 кілограм), а потім залийте склянкою води. Протріть її через м'ясорубку або сито, змішайте з цукром (шістсот грамів). Суміш гарненько збийте і поставте на плиту. Варіть поки не стане максимально густий, обов'язково періодично помішуйте. Готову суміш розлийте в лоточки і залиште, щоб всохли і засахарились, перетворившись в мармелад.
4. Компот, кисіль. Все просто – робіть згідно з улюбленим рецептом. Лохина не вимагає якоїсь спеціальної варіння. Додавайте цукор за смаком.

Рецептів насправді дуже багато, ці – самі прості й популярні. Рекомендуємо спробувати, в результаті Ви просто не зможете обходитися без цієї ягоди! До всього іншого, Ви помітите поліпшення свого самопочуття.