Особливості вирощування інжиру в Україні, рекомендації

Інжир — близький родич фікуса, що вирощується в кімнатних умовах, і славиться своїми солодкими плодами. Його використовують у сушеному вигляді, варять із нього варення, а також додають до різних страв. Хоча 👉інжир є теплолюбною тропічною рослиною, певні сорти можна успішно вирощувати і в Україні.

Коли найкраще садити інжир?

Правильний вибір місця для посадки та своєчасна висадка саджанця відіграють ключову роль у тому, як добре рослина приживеться та які врожаї дасть у майбутньому.

Інжир можна садити на дачній ділянці два рази на рік:

• навесні, до початку активного сокоруху;
• восени, після того як рослина скине листя.

Осіння посадка вважається більш оптимальною, адже їй сприяють природні умови — підвищена вологість у повітрі та грунті, помірні температури і менша інтенсивність сонячного світла.

Садити інжир рекомендується за місяць до прогнозованих перших морозів, щоб рослина встигла добре вкоренитися й зміцніти перед зимовим періодом спокою.

Де садити інжир?

Обираючи місце для посадки інжиру, варто врахувати кілька важливих факторів.

• Грунт. Інжир найкраще почувається на легких, добре дренованих грунтах, наприклад, суглинистому чи супіщаному. Важливо, щоб грунтові води залягали на глибині не менше 3 метрів, оскільки застій вологи може призвести до загнивання коренів. Також варто уникати кам'янистих грунтів, оскільки в них коренева система рослини буде розвиватися з труднощами.
• Освітлення. Сонце — це життєва необхідність для інжиру. Дана рослина потребує максимально тривалого світлового дня. Навіть невелике затінення може негативно вплинути на ріст і розвиток рослини: пагони витягуються, зав'язі обсипаються, а врожайність знижується. Тому ідеальним місцем для посадки інжиру буде відкрита, добре освітлена ділянка, захищена від вітрів.
• Захист від вітру. Інжир досить чутливий до сильних вітрів. Особливо небезпечні холодні протяги, які можуть пошкодити молоді пагони та зав'язі. Тому варто передбачити захист від вітру за допомогою будівель, парканів або інших рослин з густою кроною, наприклад, хвойних дерев чи чагарників.

Посадка інжиру. Що потрібно врахувати?

Посадка інжирового дерева включає кілька ключових етапів для забезпечення успішного росту.

• Підготовка ями. Її слід викопати за 2-4 тижні до посадки. На дно кладуть дренажний шар із гальки, щебеню чи битої цегли. Зверху насипають гіркою суміш родючої землі з додаванням 100-200 г суперфосфату. Протягом 2-4 тижнів грунт осяде, і добрива почнуть поступово розчинятися. Рекомендовано обкласти стінки ями шифером або цеглою, щоб стримати ріст коренів.
• Замочування саджанця. Перед посадкою саджанець потрібно замочити в стимуляторі коренеутворення на 12-24 години, щоб прискорити ріст активних коренів.
• Розміщення саджанця. Деревце інжиру встановлюють на підготовлену гірку всередині ями, розправляють його коріння та засипають родючим грунтом.
• Полив і мульчування. Після посадки інжир рясно поливають, використовуючи приблизно 30-40 літрів води на кожну рослину. Потім землю покривають органічною мульчею — соломою, скошеними бур'янами, торфом чи перегноєм.

Правильно проведена посадка забезпечить швидке вкорінення інжиру до зимових холодів, а навесні дерево почне активно розвиватися.

Особливості догляду за інжиром

Інжир — це невибаглива, але водночас вимоглива до певних умов рослина. Правильний догляд забезпечить не тільки рясне плодоношення, а й здоров'я дерева протягом багатьох років.

Полив

Інжир досить посухостійкий, проте в спекотні періоди потребує 👉регулярного поливу. Сигналом до поливу є втрата тургору листям — воно стає м'яким і в'яне. Для поливу використовують теплу воду, витрачаючи близько 40-70 літрів на дорослу рослину.

Важливо пам'ятати, що надмірний полив може призвести до загнивання коренів і розвитку грибкових захворювань. Тому слід уникати застою води в пристовбурних колах. За кілька тижнів до збору врожаю полив поступово зменшують, а потім і зовсім припиняють. Це стимулює дозрівання плодів і підготовляє рослину до зимівлі.

Підживлення

Для забезпечення повноцінного розвитку інжиру необхідні регулярні підживлення. У перший рік після посадки, як правило, достатньо поживних речовин, внесених у посадкову яму. Починаючи з другого року, підживлення проводять не менше 2-3 разів за сезон.

Навесні, в період активного росту, використовують 👉добрива, багаті на азот і калій. Вони сприяють нарощуванню зеленої маси і закладці квіткових бруньок. З середини літа акцент роблять на фосфорних і калійних добривах, які стимулюють дозрівання плодів і підвищують зимостійкість рослини.

Обрізка

👉Обрізка інжиру — це важливий агротехнічний прийом, який дозволяє формувати красиву крону, регулювати плодоношення і полегшувати догляд за деревом. Найбільш поширена форма крони — чашоподібна. Вона забезпечує рівномірне освітлення всіх гілок і полегшує збір врожаю.

Регулярно видаляють старі, хворі і пошкоджені гілки. Також необхідно проріджувати загущені місця крони, щоб забезпечити хорошу вентиляцію і освітлення. Молоді пагони вкорочують на 1/3 довжини, що стимулює їх розгалуження і утворення нових плодових гілок.

Підготовка до зимівлі

Інжир витримує морози до -15-20 °C, але в північних регіонах України, наприклад, в Київській та Харківській областях, йому потрібен додатковий захист на зиму.

Для цього гілки пригинають до землі і фіксують. Якщо пагони ламаються, їх обрізають — нові гілки відростуть з верхньої бруньки. Утеплюють інжир мульчуючими матеріалами (тирса, тріска, солома) шаром до 20 см, а зверху кладуть дошки і накривають плівкою, щоб уникнути перезволоження пагонів. Також можна висаджувати дві рослини на відстані 2 м, щоб зручно підв'язувати їх крони для укриття.