Саджанці винограду сорт Совіньє Грі, напівупакований

Виноград сорт Совіньє Грі: опис, характеристики, врожайність

Цей технічний сорт винограду належить до німецької селекції. Він був виведений вченими Державного інституту виноградарства, що знаходиться у місті Фрайбург. З'явився на світ в результаті схрещування сортів Броннер і Каберне-Совіньйон.

Лоза сильноросла, утворює невелику кількість пасинків. Має гарну морозостійкість і дуже високу стійкість до захворювань, зокрема, грибкових.

Сорт має середній термін дозрівання, урожай готовий до збору наприкінці вересня. Грона конічно-циліндричної форми середнього розміру. Ягоди мають рожевий колір із вираженим сіруватим відтінком. Вони невеличкі — кожна вагою 1,5-2 г. Мають щільну шкірку.

Смак кисло-солодкий, цукристість на рівні 21-23 %. Виноград ідеально підходить для створення вин. При цьому смакові якості напою сильно відрізняються в залежності від того, коли саме був зібраний урожай.

Наприклад, якщо зібрати ягоди на початку етапу дозрівання, то смак вина нагадуватиме Совіньйон Блан, а якщо ягоди вже перезрілі, то вино буде більш схоже на Трамінер рожевий.