Особенности выращивания годжи

О ягодах годжи сегодня не слышал только ленивый. Они уже несколько лет подряд считаются одним из самых полезных продуктов. Прежде всего ягоды годжи ценятся благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов. Также подмечено, что они способствуют активизации обмена веществ и похудению. Купить ягоды годжи можно в большинстве крупных супермаркетов и в магазинах здорового питания. Однако вырастить их можно и у себя дома. Чтобы сделать это, важно знать некоторые нюансы, касающиеся самой посадки и ухода.

Основные сведения о годжи

Годжи, дереза обыкновенная, нинся гоуци — растение, которое плодоносит знаменитыми красными ягодками, имеет много названий. Она принадлежит к семейству Пасленовых и представляет собой невысокий куст (примерно 3 м в высоту), покрытый сизовато-зелеными листочками. Годжи очень раскидистый – его крона достигает 6 м в диаметре.

Дереза цветет летом и радует окружающих небольшими пурпурными, розовыми или фиолетовыми цветами. В первые несколько лет она не плодоносит, а уже после этого на дереве после цветения появляются продолговатые ягоды красного или оранжевого оттенка.

Как посадить годжи?

Если у вас в саду пока нет кустов годжи, то лучшим вариантом будет приобрести один или несколько саженцев. Сделать это можно в нашем магазине. Вашему вниманию свежие и качественные саженцы годжи разных сортов:

• Деликат;
• Свит;
• Биг;
• Горный и др.

Очень важно, чтобы выбранный саженец подходил для нашего климата, то есть чтобы был достаточно морозостойким. Посадку годжи лучше осуществлять весной в марте-апреле, или осенью в сентябре-ноябре. Для этого за несколько дней до самой процедуры нужно подготовить ямку. Она должна иметь размеры примерно 50×50×50 см. Если вы сажаете несколько кустов, то минимальное расстояние между саженцами – 2 м.

На дно ямки рекомендуется дать слой песка. Также нужно удобрить почву. Для этого лучше всего подходит 150 г суперфосфата и один стакан древесной золы. Для активного роста растения можно внести немного перегноя. После посадки саженец нужно полить, а приствольные кольца рекомендуется замульчировать торфом.

Особенности ухода

Кусты годжи очень неприхотливы в уходе. Все что им нужно – это регулярное удобрение и полив. При этом они без проблем переносят несильную засуху. Также годжи устойчив к болезням и вредителям. Единственное, что может повредить растению – это очень сильный мороз. Но практически все сорта отлично выдерживают температуру до -15, а некоторые даже до -30 градусов. Однако, если в вашем регионе зимы очень суровые, то вы можете посадить годжи в горшке и держать его в помещении в холодное время года.

Кусты годжи рекомендуется регулярно обрезать. В первые годы нужно оставить около 5 самых крепких побегов, которые и будут составлять основание. Обрезку лучше проводить весной - с марта по октябрь.

Сбор ягод

Сбор ягод годжи проходит с мая по октябрь в зависимости от региона. Основным ориентиром является спелость плодов: они должны получить насыщенный красный или оранжевый оттенок. Также характерным признаком является то, что кожица годжи начинает слегка отделяться от мякоти.

Сок ягод раздражает кожу рук и может вызвать дерматит, поэтому их вручную срывать не рекомендуется. Оптимальный вариант – это расстелить под кустом ткань и взбивать ягоды специальной палкой.

Обычно ягоды годжи в сыром виде не употребляют. Сначала их высушивают естественным методом, затем отделяют плодоножки. Сушеные ягоды можно добавлять в любые блюда или просто лакомиться ими, как и другими сухофруктами. Они обладают приятным кисло-сладким вкусом, поэтому нравятся почти всем людям.