Особенности ухода за виноградом зимой

Зимний период – непростое испытание для садовых культур. Особенно таких теплолюбивых, как виноград. Уже в конце ноября он переходит в состояние покоя, в котором будет оставаться до самой весны. Однако даже зимой виноград нуждается в вашем пристальном внимании, особенно если погода показалась морозной и снежной.

Какие биологические процессы происходят с виноградом в холодное время года?

Пока еще не наступили стойкие морозы, виноград впадает в своеобразную “зимнюю спячку”. Тем не менее, он не замирает полностью, ведь внутри его побегов продолжаются разнообразные биохимические процессы, связанные с метаболизмом в тканях. Конечно, они проходят в гораздо более спокойном ритме, чем всегда, поэтому, даже если появились почки, то развиваться они не будут.

Когда температура воздуха опускается ниже –2 градусов, то в лозах винограда начинается так называемый процесс обезвоживания. Именно благодаря ему растение защищает свои клетки от замерзания. Крайне важно, чтобы в дальнейшем температура опускалась постепенно. Если перепады очень резкие, виноград не успевает подготовиться, что может привести к его замерзанию и даже гибели. Причем одинаково вредно как резкое похолодание, так и оттепель. Поэтому хозяину важно следить за погодой и принимать необходимые меры.

Как защитить виноград зимой?

В нашем регионе зимы обычно холодные, потому виноград принято укрывать. Для этого наиболее часто используется метод, известный как полное укрытие или воздушно-сухой метод. Этот вариант предполагает, что лозу пригибают к земле, прикапывают, а сверху устанавливают шатер из плёнки или других материалов.

В том случае, если зимой резко потеплело, виноград может упреть, и это станет причиной грибка. Поэтому следует позаботиться о хорошей вентиляции. Для этого в нижней части конструкции устанавливают вентиляционные отверстия посредством обрезанных пластмассовых бутылок. Когда на улице теплеет, накрытие просто нужно поднять с торцов, чтобы воздух свободно попадал в эти отверстия. Однако если использовать современные покровные материалы, такие как спанбонд, то необходимость в этом отпадает, ведь они отлично пропускают воздух.

Хотя оттепели зимой — распространенное явление, значительно выше риск сильных морозов. Если в прогнозе погоды указано понижение температуры в ближайшие дни, позаботьтесь о том, чтобы дополнительно укрыть виноград. Это особенно важно, если он молод.

Отлично, когда сильные морозы сопровождаются снегопадами, ведь снег является отличным природным утеплителем. Однако чтобы он укрыл виноград правильно, нужно провести снегозадержание. Для этого виноград накрывают природными материалами: соломой, хвоей, опилками, как способны задержать осадки в виде снега. Но сильный ветер может разбрасывать их, поэтому иногда необходимо дополнительное укрепление.

Лучшие сорта винограда можно посмотреть в нашем каталоге https://klioma-servise.in.ua/g2608138-sazhentsy-vinograda

Лучший вариант – это защитные щиты размером 1,5х1,5 м, задерживающие снег. Их устанавливают в ряды на расстоянии примерно 1,5 м и прикрепляют к обоям. Щиты могут быть изготовлены не только из дерева, но и из хвороста или лозы. Такие конструкции отлично задерживают снег, а он, как понятно, не только лишь согревает в мороз, да и препятствует перегреванию во время оттепели. Кроме того, обилие снега весной обеспечит виноград необходимой ему влагой и дополнительный полив не понадобится.

Чтобы вам не нужно было ежегодно устанавливать снегозадерживающие щиты, хорошим решением будет посадка деревьев или кустов, которые будут выполнять роль защитных полос. Также для этой цели можно посадить морозостойкий сорт винограда, не требующий накрытия на зиму.