Особенности выращивания инжира в Украине, рекомендации
Инжир — близкий родственник выращиваемого в комнатных условиях фикуса и славится своими сладкими плодами. Его используют в сушеном виде, варят из него варенье, а также добавляют в разные блюда. Хотя инжир является теплолюбивым тропическим растением, определенные сорта можно успешно выращивать и в Украине.
Когда лучше сажать инжир?
Правильный выбор места для посадки и своевременная высадка саженца играют ключевую роль в том, как хорошо растение приживется и какие урожаи даст в будущем.
Инжир можно сажать на дачном участке два раза в год:
- весной, до начала активного сокодвижения;
- осенью, после того как растение сбросит листву.
Осенняя посадка считается более оптимальной, ведь ей способствуют природные условия – повышенная влажность в воздухе и почве, умеренные температуры и меньшая интенсивность солнечного света.
Сажать инжир рекомендуется за месяц до прогнозируемых первых морозов, чтобы растение успело хорошо укорениться и окрепнуть перед зимним периодом покоя.
Где сажать инжир?
Выбирая место для посадки инжира, следует учесть несколько важных факторов.
- Грунт. Инжир лучше всего чувствует себя на легких, хорошо дренированных почвах, например суглинистых или супесчаных. Важно, чтобы грунтовые воды залегали на глубине не менее 3 метров, поскольку застой влаги может привести к загниванию корней. Также следует избегать каменистых почв, поскольку у них корневая система растения будет развиваться с трудом.
- Освещение. Солнце – это жизненная необходимость для инжира. Данное растение требует максимально продолжительного светового дня. Даже небольшое затенение может отрицательно сказаться на росте и развитии растения: побеги вытягиваются, завязи осыпаются, а урожайность снижается. Поэтому идеальным местом для посадки инжира будет открытый, хорошо освещенный участок, защищенный от ветров.
- Защита от ветра. Инжир достаточно чувствителен к сильным ветрам. Особенно опасны холодные сквозняки, которые могут повредить молодые побеги и завязи. Поэтому следует предусмотреть защиту от ветра с помощью построек, заборов или других растений с густой кроной, например, хвойных деревьев или кустарников.
Посадка инжира. Что нужно учесть?
Посадка инжирового дерева включает в себя несколько ключевых этапов для обеспечения успешного роста.
- Подготовка ямы. Ее следует вырыть за 2-4 недели до посадки. На дно кладут дренажный слой из гальки, щебня или битого кирпича. Сверху насыпают горькой смесь плодородной земли с добавлением 100-200 г суперфосфата. В течение 2-4 недель почва осядет, и удобрения начнут постепенно растворяться. Рекомендуется обложить стенки ямы шифером или кирпичом, чтобы сдержать рост корней.
- Замачивание саженца. Перед посадкой саженец нужно замочить в стимуляторе корнеобразования на 12-24 часа, чтобы ускорить рост активных корней.
- Размещение саженца. Деревце инжира устанавливают на подготовленную горку внутри ямы, расправляют его корни и засыпают плодородной почвой.
- Полив и мульчирование. После посадки инжир обильно поливают, используя около 30-40 литров воды на каждое растение. Затем землю покрывают органической мульчей – соломой, скошенными сорняками, торфом или перегноем.
Правильно проведенная посадка обеспечит быстрое укоренение инжира в зимние холода, а весной дерево начнет активно развиваться.
Особенности ухода за инжиром
Инжир — это неприхотливое, но в то же время требовательное к определенным условиям растение. Правильный уход обеспечит не только обильное плодоношение, но и здоровье дерева на протяжении многих лет.
Полив
Инжир достаточно засухоустойчив, однако в жаркие периоды нуждается в регулярном поливе. Сигналом к поливу является потеря тургора листьями — они становятся мягкими и увядающими. Для полива используют теплую воду, тратя около 40-70 литров на взрослое растение.
Важно помнить, что чрезмерный полив может привести к загниванию корней и развитию грибковых заболеваний. Поэтому следует избегать застоя воды в приствольных кругах. За несколько недель до сбора урожая полив постепенно уменьшают, а затем и вовсе прекращают. Это стимулирует созревание плодов и подготавливает растение к зимовке.
Подкормка
Для обеспечения полноценного развития инжира необходимы регулярные подкормки. В первый год после посадки, как правило, достаточно питательных веществ, внесенных в посадочную яму. Начиная со второго года, подкормку проводят не менее 2-3 раз в сезон.
Весной, в период активного роста, используют удобрения, богатые азотом и калием. Они способствуют наращиванию зеленоватой массы и закладке цветочных почек. С середины лета акцент делают на фосфорных и калийных удобрениях, стимулирующих созревание плодов и повышающих зимостойкость растения.
Обрезка
Обрезка инжира – это важный агротехнический прием, позволяющий формировать красивую крону, регулировать плодоношение и облегчать уход за деревом. Наиболее распространенная форма кроны – чашевидная. Она обеспечивает равномерное освещение всех веток и упрощает сбор урожая.
Регулярно удаляют старые, больные и поврежденные ветки. Также необходимо прореживать загущенные места кроны, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и освещение. Молодые побеги укорачивают на 1/3 длины, что стимулирует их ветвление и образование новых плодовых ветвей.
Подготовка к зимовке
Инжир выдерживает морозы до -15-20 C, но в северных регионах Украины, например, в Киевской и Харьковской областях, ему нужна дополнительная защита на зиму.
Для этого ветки пригибают к земле и фиксируют. Если побеги ломаются, их обрезают – новые ветви отрастут из верхней почки. Утепляют инжир мульчирующими материалами (опилки, щепа, солома) слоем до 20 см, а сверху кладут доски и накрывают пленкой во избежание переувлажнения побегов. Также можно высаживать два растения на расстоянии 2 м, чтобы удобно подвязывать их кроны для укрытия.