Выращиваем облепиху. Идея для бизнеса

Облепиха считается нишевой культурой. Однако в последние годы фиксируется рост интереса к этой ягоде. Соответственно повышается интерес фермеров, которые хотят выращивать это растение в промышленных масштабах. Подобный бизнес достаточно перспективен, однако стоит заранее узнать все подводные камни.

Плюсы и минусы бизнеса "на облепихе"

В Украине облепиху выращивают в разных регионах, но чаще — на западе и в центре. Это неприхотливая культура, хорошо переносящая даже сильные морозы. При этом выращивание облепихи имеет как преимущества, так и недостатки.

Плюсы выращивания облепихи состоят в следующем.

• Стабильный спрос и экспортный потенциал. Облепиховая продукция востребована не только в Украине, но и за рубежом. Это открывает возможности экспорта и расширения рынка сбыта.
• Низкая конкуренция. В отличие от других ягодных культур, выращивание облепихи в промышленных масштабах пока еще не слишком распространено в Украине, что позволяет занять свободную нишу на рынке.
• Широкий спектр применения. Ягода используется в различных областях промышленности: пищевая, фармацевтическая, косметическая.
• Невысокие расходы по уходу. Облепиха неприхотлива в выращивании и требует гораздо меньше ресурсов, чем другие ягодные культуры. Она не требует сложных систем орошения (капельного, дождевого или подземного полива), что существенно снижает затраты на содержание плантации.
• Длительное хранение. Одно из главных преимуществ облепихи – возможность замораживания без потери качества. Это позволяет хранить продукцию в течение длительного времени и продавать ее даже по окончании сезона. Бизнес по реализации замороженной крупноплодной облепихи обладает высоким потенциалом.

Несмотря на очевидные преимущества, бизнес на облепихе испытывает определенные трудности, которые следует учитывать еще на этапе планирования.

• Длительный период окупаемости. Первый полноценный урожай можно собрать не раньше, чем через 5 лет после посадки.
• Быстрая порча свежей продукции. Если облепиху не замораживать или не перерабатывать сразу после сбора, она быстро теряет товарный вид.
• Соблюдение технологии выращивания. Облепиха нуждается в грамотном подходе. Неумелое ведение хозяйства может привести к потере урожая и финансовому ущербу.
• Трудности с рабочей силой. Ручной сбор ягод – еще один вызов для фермеров. Сезон сбора длится с конца июля по сентябрь. Нужно заранее найти достаточное количество работников, ведь из-за нехватки рабочей силы урожай может остаться несобранным.

Какой сорт облепихи выбрать для промышленного выращивания?

Облепиха является двудомным растением. Это значит, что есть как мужские, так и женские саженцы. Мужские растения, которые не плодоносят, однако обеспечивают опыление, должно быть примерно 10% от общего количества.

Важен и сорт облепихи. В частности, команда Клиома Сервис советует рассмотреть следующие варианты, которые вы можете приобрести в нашем интернет-магазине.

• Мара. Это румынский сорт, особенность которого есть устойчивость к фузариозу. Плоды отличаются крепкой кожурой и хорошей транспортабельностью. Мара относится к ранним сортам румынской селекции.
• Херго. Немецкий ранний сорт, плодоносящий уже на второй год. Он неприхотлив к почве, однако предпочитает солнечный участок.
• Ева. Популярен ранний сорт, имеющий отличную урожайность. Кроме того, преимуществом является отличный иммунитет, ведь Ева почти не болеет.
• Клара. Новый сорт, отлично подходящий для промышленного выращивания. Он проявляет стойкость к фузариозу, быстро созревает и дает хороший урожай.

Технологические особенности выращивания облепихи

Облепиха – светолюбивая культура, поэтому для ее выращивания следует выбирать хорошо освещенные открытые участки. Тень отрицательно сказывается на ее развитии, снижая урожайность и качество плодов. Лучше всего это растение растет на легких, плодородных почвах, в частности супесчаных, легких или средних суглинках. Наиболее пригодны серые лесные почвы, каштановые и черноземные.

Важным фактором является кислотность почвы, ведь облепиха не растет на кислых и щелочных землях. Оптимален нейтральный или слабокислый уровень pH в пределах 6–7. Также эта культура не переносит застоя воды, потому заболоченные места ей не подходят. Участок для посадки нужно выбирать так, чтобы уровень грунтовых вод залегал не ближе 1,5-2 м от поверхности.

Если выращивание облепихи рассматривается как долгосрочный бизнес, важно правильно разместить растения. Женские саженцы, приносящие плоды, обычно имеют компактную форму, поэтому их высаживают на расстоянии 2-4 м друг от друга. Мужские растения, выполняющие функцию опыления, способны формировать высокие и раскидистые кусты, поэтому их лучше размещать отдельно, однако не дальше 50 м от женских. Один такой опылитель может обеспечить опыление до 10 женских растений, поскольку облепиха опыляется с помощью ветра.

Бизнес-план

Чтобы легализовать свою деятельность необходимо пройти процедуру регистрации. Это можно сделать несколькими способами:

• Через Центр предоставления административных услуг.
• Через государственного регистратора.
• Через нотариуса.

Процедура регистрации включает в себя следующие этапы:

• Сбор нужных документов.
• Подача документов в соответствующий орган, как правило, это налоговая инспекция.
• Регистрация в Едином государственном реестре.
• Постановка на учет в фондах.
• Открытие банковского счета.
• Оформление печати.
• Регистрация налогоплательщиком.

Сколько денег нужно вложить в бизнес и на какой доход можно рассчитывать?

Инвестиции в выращивание облепихи стартуют от 40-50 тысяч долларов на гектар. Для полноценного бизнеса требуется не менее 10 га, что требует 500-550 тысяч долларов вложений. Основные расходы: 40% - техника и оборудование, 20% - аренда и коммунальные услуги, 12% - удобрения и мульчирование, 12% - закупка саженцев, 16% - прочие расходы.

В первый год следует учесть не только аренду земли, но и анализ почвы, поскольку может потребоваться корректировка его состава. Саженцы высокого качества – обязательная инвестиция, их нужно 1500-1700 на гектар. Облепиха хорошо реагирует на перегной и фосфорно-калийные удобрения. Уход включает периодическое рыхление грунта ручным или механизированным способом.

Через год-два основными расходами станут зарплаты работникам в сезон сбора, организация хранения урожая в контейнерах с дополнительным охлаждением в жару и закупки техники: комбайнов для сбора, морозильных камер, оборудования для шоковой заморозки и холодного отжима масла. Инвестиции в современные технологии значительно повышают прибыльность.

При благоприятных условиях через 6 лет, когда кусты достигнут максимальной урожайности, бизнес может приносить до 700 тысяч долларов ежегодного дохода. Рентабельность достигает 80-85%, а полная окупаемость инвестиций наступает через 5-6 лет.